신선한 원두가 중요한이유
커피는 로스팅후에 커피의 특별한 맛과 향을 잃기시작합니다. 그래서 커피를 가장맛있게 마시는 방법중하나는 신선한 커피 원두로 커피를 내려마시는것입니다. 갓 로스팅한 스페셜티의 커피의 맛은 잊을수없을만큼 뛰어납니다, 하지만 제대로 보관되지 않거나 오랫동안 보관되지…
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SCA 스코어란?
로스터스 로스터리의 싱글 오리진 커피의 설명에 SCA 점수가 표시되어 있다는 사실을 발견 하셨을 것입니다. 컵(Cup) 점수는 커피 구매자가 구매를 결정할 때 사용하는 도구 중 하나입니다. 스페셜티커피에 대한 점수를 줄때 스페셜티 커피…
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스페셜티 커피 란?
스페셜티 커피는 품질을 최우선으로하는 일을 일생으로 삼은 사람들의 헌신을 통해 일관되게 존재할 수 있습니다. 이것은 커피 원두의 수명주기에서 한 사람의 작업이 아닙니다. 전문성은 커피 가치 사슬에 관련된 모든 사람들이 조화롭게…
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미스터 클레버로 드립커피 내리기
훌륭한 필터 커피를 만드는 간단히 만들수있습니다. 간단한 노력으로 환상적인 풍미를 끌어낼수있습니다. 하리오 V60보다 더 간단해서 커피드립을 처음시작하시는분께 좋습니다.요즘에는 개인뿐아니라 카페들도 많이 쓰고있습니다. 추천 제품
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